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Motsetta di Cinghiale Rauchfleisch vom Wildschwein

Motsetta di Cinghiale Rauchfleisch vom Wildschwein

Produkt-Datenblatt

  • Verpackung: Vakuum.
  • Herkunft: Aosta Tal - Italia.
Gewicht:
Vom: 14.20
Die Motsetta di Cinghiale (Wildschwein) wird nur aus Keulen-Teilen des Tieres hergestellt; Vorfahren vieler heutiger Schweine-Rassen.

Das bereits sehr geschmackvolle Wildschwein-.Fleisch wird weiterhin angereichert von Gebirgs-Kraeutern,  begleitet von Salz, Gewuerzen und anderen natuerlichen Aromen.

Mit diesen Inhaltsstoffen laesst man das Fleisch fuer wenigstens 20 Tage muerbe werden. Danach trocknet es fuer 1-3 Monate,  je nach Groesse.

Es ist eine wahre Wonne, die Motsetta di Cinghiale als Vorspeise zu geniessen, die keiner Zugabe bedarf, da sie durch die aromatischen Kraeuter bereits komplett ist.

WER DIESES PRODUKT GEKAUFT HAT, HAT EBENSO GEKAUFT

Mignon di Camoscio Gemse

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Diese Mignon di Camoscio (Gemse) sind eine Wurstart von reduzierter Groesse, die einen sofortigen Verbrauch zulassen; produziert einem antiken Rezept folgend.

Bossolein Schweine-Schinken ohne Knochen

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Dem Prosciutto crudo Bossolain disossato (Schweine-Schinken ohne Knochen) sind besondere Kuren reserviert -nicht markiert- ein Produkt aus dem Tal des Grossen Sankt Bernhard, in der Komune von Saint-Rhémy-en-Bosses, letztes Dorf des Aosta-Tals vor der Schweizer-Grenze.

Mocetta Bovina Rauchfleisch vom Rind

Mocetta Bovina Rauchfleisch vom Rind

Die Mocetta Bovina (Rind) aus dem Aosta-Tal ist ein typisches Produkt dieses kleinen und gebirgigen Teils Italiens, streng an seine Lebensmittel-Traditionen gebunden.

ReinHold Speck

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DIE EMPFEHLUNGEN

Schweine-Keule ohne Knochen
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Mignon di Camoscio Gemse
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Jambon de Bosses dop (mit Knochen)
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18 Dezember 2017

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Arnaiot Bossolein Schinken mit Knochen Bossolein Schweine-Schinken ohne Knochen Bresaola aus dem Valtellina-Tal Capocollo Coppa Parma (Schinken) gewürzt Cotechino wurst von Modena IGP Cru Saint Bernard Italienischer Schinken Cru Saint Bernard Stueck Culatello Schinken Das Holzbrett aus dem Aosta-Tal Fumaie Rauchfleisch Jambon de Bosses DOP (das mildeste Stueck) Jambon de Bosses dop (mit Knochen) La Rosa aus reinem Schweinefleisch Lard lo douce de Boursa Lard lo douce de Boursa Wacholder Lardo Arnad dop Lo Boc Ziegen-Wurstart gekocht Lo Boudin mit Zuckerrüben Lo Boudin mit Zuckerrüben unblutigen Lo Gran Bocon Bovino Mezzo Prosciutto di Parma DOP Mignon di Camoscio Gemse Mignon di Capra Ziege salami Mignon di Capriolo Rehbock salami Mignon di Cervo Hirsch salami Mignon di Cinghiale Wilschwein salami Mocetta Bovina Rauchfleisch vom Rind Motsetta Bovino 100% Valdostano Rauchfleisch vom Rind Motsetta di Camoscio Rauchfleisch vom Gemse Motsetta di Capra Rauchfleisch vom Ziege Motsetta di Cervo Rauchfleisch vom Hirsch Motsetta di Cinghiale Rauchfleisch vom Wildschwein Motsetta di Equino Rauchfleisch vom Pferd Motsetta Valdostana di Bovino Rauchfleisch vom Rind Pancetta Arrotolata al Peperoncino Schwein Pancetta Arrotolata con Rosmarino Schwein Pancetta Steccata Speck Lattengroß Schwein Pancetta Tesa Speck Pferde Salami Prosciutto di Parma DOP disossato Schweine-Schinken ohne Knochen Prosciutto San Daniele DOP ReinHold Speck Rinder und Pferde Salami Saint Marcel Schinken mit Bergkrautern Salame Milano Salame tipo Felino Schweine-Keule ohne Knochen Stueck vom Schinken Bossolein Teteun Rinder-Zitzen Wacholder Schinken Aosta Tal Wurst mit Wacholderbeeren Zampone cotto di Modena Ziege Schinken Ziegen-Schinken

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