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Mignon di Cervo Hirsch salami

Mignon di Cervo Hirsch salami

Produkt-Datenblatt

  • Verpackung: Vakuum.
  • Herkunft: Aosta Tal - Italia.
  • Erhaltung: Im Kühlschrank
Gewicht: 100 g. - €42.27/Kg
Preis: 4.23
Die Mignon di Cervo (Hirsch) sind eine Wurstart von reduzierter Dimension, die einen sofortigen Verzehr gestattet.  

Die Charakteristik, die diese Mignon di Cervo einmalig in seiner Art erscheinen lassen,  liegt in dem Gemisch, in dem der Anteil an Wild-Fleisch nicht unter 50% liegt;  hinzugefuegt  wird Schweine-Fleisch, Salz, aromatische  Gebirgs-Kraeuter und natuerliche Aromen. Die Mignon di Cervo werden daraufhin gestopft und handlich abgebunden, um dann in luftdicht verpackten Konfektionen à 100 gr verkauft zu werden.

Das Endprodukt ist kompakt und zaeh, von intensivem und aromatischem Geschmack und sollte in Begleitung von einem kraeftigen Rotwein aus den Bergen genossen werden.

Inhaltsstoffe:  Hirsch-Fleisch 55%, Schweine-Fleisch 45%, Saccharose, Gewuerze, natuerliche Aromen, Gebirgs-Kraeuter

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Der Saint-Marcel Rohschinken wird durch Vorgehen nach spezifischen und eigenen Verfahren hergestellt.

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27 September 2017

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