Waehlen Sie die Sprache: Italiano Inglese Tedesco
 

Arnoit

Arnoit

Produkt-Datenblatt

  • Verpackung: Vakuum.
  • Herkunft: Aosta Tal - Italia.
  • Erhaltung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Gewicht:
Vom: 3.81
Das Verfahren zur Herstellung von Arnaiot  ist sehr aehnlich demjenigen vom Lard d'Arnad
angewandt und das Endergebnis ist nicht sehr verschieden.

Die Schweineschultern , die verwendet werden, um dieses Produkt entstehen zu lassen,  sind jedoch nicht  gebunden an die Herkunft   aus 5 italienischen Regionen wie vorgeschrieben durch “Vallèe   d'Aosté Lard d'Arnad DOP” (Valle d'Aosta, Piemont, Lombardei , Emilia-Romagna und Venezien).

Der Rohstoff wird entfettet  und daraufhin quadriert, um dann in vorgesehenen Behaeltern zu reifen;  in deren Innerem wechseln sich Speck-Schichten bedeckt mit Salz, Wasser, Gewuerzen, natuerlichen Aromen und aromatischen Gebirgskraeutern ab. Seine Reifezeit betraegt 2 Monate.

WER DIESES PRODUKT GEKAUFT HAT, HAT EBENSO GEKAUFT

Schweine-Keule ohne Knochen

Schweine-Keule ohne Knochen

Dem Prosciutto crudo alle erbe di montagna disossato (Schweine-Keule ohne Knochen) geben die aromatischen Gebirgs-Kraeuter ihren Duft und den unverwechselbaren Geschmack.

Pancetta Steccata Speck Lattengroß Schwein

Pancetta Steccata Speck Lattengroß Schwein

Die Pancetta Steccata (Schwein) wird in grosse Quadrate geteilt und durch zwei Stoeckegehalten (gepresst), normalerweise aus Kastanien- oder Pappel-Holz.

Lo Boudin mit Zuckerrüben

Lo Boudin mit Zuckerrüben

Der Boudin ist eine spezielle Blutwurst-Art; man findet darin Wuerfel von gekochten Kartoffeln sowie Rote Beete und Speck.

Jambon de Bosses dop (mit Knochen)

Jambon de Bosses dop (mit Knochen)

Dieser Schinken ist ausschliesslich im Gebiet der Gemeinde von Saint-Rhémy-en-Bosses in 1.600 m Hoehe produziert und wurde bereits 1397 in einigen Dokumenten vom Hospiz des Grossen Sankt Bernhard erwaehnt.

DIE EMPFEHLUNGEN

Wacholder Schinken Aosta Tal
Wacholder Schinken Aosta Tal

Mignon di Camoscio Gemse
Mignon di Camoscio Gemse

Jambon de Bosses dop (mit Knochen)
Jambon de Bosses dop (mit Knochen)

 

BRIEF DER NEUIGKEITEN

Schreiben Sie sich beim Newsletter ein

 

WAEHRUNG

 

Letzte Vervollstaendigung des sito
18 Dezember 2017

VisaMastercardPayPalVerified by VisaGestPaySella

Bossolein Schinken mit Knochen Bossolein Schweine-Schinken ohne Knochen Bresaola aus dem Valtellina-Tal Capocollo Coppa Parma (Schinken) gewürzt Cotechino wurst von Modena IGP Cru Saint Bernard Italienischer Schinken Cru Saint Bernard Stueck Culatello Schinken Das Holzbrett aus dem Aosta-Tal Fumaie Rauchfleisch Jambon de Bosses DOP (das mildeste Stueck) Jambon de Bosses dop (mit Knochen) La Rosa aus reinem Schweinefleisch Lard lo douce de Boursa Lard lo douce de Boursa Wacholder Lardo Arnad dop Lo Boc Ziegen-Wurstart gekocht Lo Boudin mit Zuckerrüben Lo Boudin mit Zuckerrüben unblutigen Lo Gran Bocon Bovino Mezzo Prosciutto di Parma DOP Mignon di Camoscio Gemse Mignon di Capra Ziege salami Mignon di Capriolo Rehbock salami Mignon di Cervo Hirsch salami Mignon di Cinghiale Wilschwein salami Mocetta Bovina Rauchfleisch vom Rind Motsetta Bovino 100% Valdostano Rauchfleisch vom Rind Motsetta di Camoscio Rauchfleisch vom Gemse Motsetta di Capra Rauchfleisch vom Ziege Motsetta di Capriolo Rauchfleisch vom Rehbock Motsetta di Cervo Rauchfleisch vom Hirsch Motsetta di Cinghiale Rauchfleisch vom Wildschwein Motsetta di Equino Rauchfleisch vom Pferd Motsetta Valdostana di Bovino Rauchfleisch vom Rind Pancetta Arrotolata al Peperoncino Schwein Pancetta Arrotolata con Rosmarino Schwein Pancetta Steccata Speck Lattengroß Schwein Pancetta Tesa Speck Pferde Salami Prosciutto di Parma DOP disossato Schweine-Schinken ohne Knochen Prosciutto San Daniele DOP ReinHold Speck Rinder und Pferde Salami Saint Marcel Schinken mit Bergkrautern Salame Milano Salame tipo Felino Schweine-Keule ohne Knochen Stueck vom Schinken Bossolein Teteun Rinder-Zitzen Wacholder Schinken Aosta Tal Wurst mit Wacholderbeeren Zampone cotto di Modena Ziege Schinken Ziegen-Schinken

Copyright © 2005 Edelweiss Sas di Lodi Marisa e C. Tutti i diritti riservati.
Italian Food Direct e La Buona Italia sono marchi registrati.
:: P. IVA IT01072460072 ::

WEB DESIGN DIGIVAL